Ingredients

Per a la massa

  • 1 Got d'oli
  • 1 Got i mig de mestressa
  • Una mica de sal
  • Farina la que admeta

Per al farciment

  • 1 kg. Pésols
  • 3 cebes tendres
  • 3 ous
  • 1 llanda de tonyina gran

Elaboració

Se sofrig la ceba, i s'afigen els pésols i la llanda de tonyina, tot amb foc lent, a lloa 10 minuts s'afig una mica de caldo i quan ja estan els pésols tendres s'afigen els ous.

Es deixa refredar.

Amb la massa es fa boletes xicotetes que s'esclafen, s'emplenen i es donen la forma dels pastissets, ficar en forn a 180é fins que estiguen daurades.