Ingredients
- ½ kg. de costelles de porc
- 1 kg. de faves tendres
- 4 ous
- 1 ceba
- Pebre roig roig dolç
- Julivert
- Oli d'oliva
- Sal
Elaboració
Primer se sofrig la ceba i a continuació les costelles, afegim les faves, donant-los voltes, se li afig la botifarra i tapem l'olla.
Quan estan “*sacsades” afegim julivert ix, pebre roig roig dolç i una mica d'aigua, es posa al mínim fins que les faves estiguen fetes.
Es deixa reposar mínim una hora.