Ingredients (per a 4 persones)
- 150 gr. llentilles
- 200 gr. arròs
- 2 costelles de porc trossejades
- 1 moniato
- 1 ceba
- 4 penques o cards
- Safrà
- Sal
- Oli d'oliva
- Aigua
Elaboració
Es posa a bullir en cru les llentilles, la carn i les penques.
Sofregim la ceba.
Quan ja està la carn quasi cuita li afegim el moniato, el sofregit de ceba, safrà i sal, es deixa coure i quan estiga fet s'afig l'arròs.