Ingredients (per a 4 persones)

  • 150 gr. llentilles
  • 200 gr. arròs
  • 2 costelles de porc trossejades
  • 1 moniato
  • 1 ceba
  • 4 penques o cards
  • Safrà
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Aigua

Elaboració

Es posa a bullir en cru les llentilles, la carn i les penques.
Sofregim la ceba.
Quan ja està la carn quasi cuita li afegim el moniato, el sofregit de ceba, safrà i sal, es deixa coure i quan estiga fet s'afig l'arròs.