Coca pasta

  • 45 gram gist
  • ½kg. Van bloem
  • Water (ongeveer een glas)
  • 1 eetlepel olijfolie

Zout Cola

Voorbereiding

Doe de bloem in een bak, voeg het water met de opgeloste gist en de olie toe tot een homogeen deeg ontstaat. Laat het rusten tot het deeg rijst.

Het wordt opnieuw gekneed en het wordt uitgespreid in een rechthoekige vorm die dun is, we doen het zout erop en een beetje olijfolie erop, het wordt 20 tot 25 minuten in de oven gezet.

Coca van Mullador

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 2 rijpe tomaten
  • Zout
  • Olijfolie
  • 2 teentjes knoflook

Voorbereiding

Fruit alle gesneden groenten samen met de knoflook en het zout.

Doe de bloem in een bak, voeg het water met de opgeloste gist en de olie toe tot een homogeen deeg ontstaat. Laat het rusten tot het deeg rijst.

Het wordt opnieuw gekneed en verspreidt zich in een rechthoekige vorm die dun is, de wasverzachter wordt bovenop de pasta gegoten totdat deze bedekt is.

Zet 20 tot 25 minuten in de oven.