Ingrediënten
- 1 kg van ansjovis
- Water
- Zout
- Azijn
- peterselie en knoflook
Voorbereiding
Maak de ansjovis schoon, leg ze 2 uur in water en zout, haal ze eruit en doe ze met azijn, peterselie en gehakte knoflook na 24 uur eetklaar met een paar druppels olie.