Ingrediënten

  • Witvis: 2 stuks meer of minder van ½ kg. van wijting of vorkbaard.
  • 1/2kg. van krabben
  • 2 grote aardappelen
  • 2 wortelen
  • ui
  • 4 teentjes knoflook
  • Olijfolie
  • Fijne bonen (optioneel)
  • zout en water

Uitwerking

Kook alle gesneden groenten en een beetje olie; Als het bijna klaar is, voeg je de vis toe en laat je deze ongeveer 7 minuten koken.

Het kan op 2 manieren geserveerd worden:

  • we serveren de groenten en de vis in een bakje en van de bouillon kunnen we noedels maken.
  • we serveren de vis en groenten samen met de bouillon.