Ingrediënten
- Witvis: 2 stuks meer of minder van ½ kg. van wijting of vorkbaard.
- 1/2kg. van krabben
- 2 grote aardappelen
- 2 wortelen
- ui
- 4 teentjes knoflook
- Olijfolie
- Fijne bonen (optioneel)
- zout en water
Uitwerking
Kook alle gesneden groenten en een beetje olie; Als het bijna klaar is, voeg je de vis toe en laat je deze ongeveer 7 minuten koken.
Het kan op 2 manieren geserveerd worden:
- we serveren de groenten en de vis in een bakje en van de bouillon kunnen we noedels maken.
- we serveren de vis en groenten samen met de bouillon.