Ingrédients
- 1 kilo de potiron
- ½ kilo de farine
- 60 grammes Levure
- Zeste de citron
- Cannelle
- huile d'olive et de tournesol
Élaboration
Éplucher le potiron et cuire
Une fois cuit, il s'émiette très finement, puis on le mélange avec la farine et la levure, le zeste de citron et la cannelle, bien mélanger le tout et il reste une pâte fine.
Mettez de l'huile dans la poêle à feu vif et ajoutez les rouleaux de pâte qui seront frits avec de l'huile bien chaude.