Zutaten
- 1 Kilo Kürbis
- ½ Kilo Mehl
- 60 Gramm Hefe
- Zitronenschale
- Zimt
- Oliven- und Sonnenblumenöl
Ausarbeitung
Den Kürbis schälen und garen
Einmal gekocht, krümelt es sehr fein, dann wird es mit dem Mehl und der Hefe, der Zitronenschale und dem Zimt vermischt, alles gut vermengt und es bleibt ein feiner Teig.
Geben Sie Öl in die Bratpfanne bei starker Hitze und fügen Sie die Teigrollen hinzu, die mit sehr heißem Öl gebraten werden.