Zutaten
- 6 Eier
- ½ Kilo Zucker
- ½ Kilo Mehl
- 1 Glas Öl
- 1 Glas Milch
- 4 Limonaden (4 weiße und 4 blaue Umschläge)
- Zitronenschale
- Zimt
Ausarbeitung
Das Eiweiß wird steif geschlagen und wir fügen den Zucker, das Eigelb, das Öl, die Milch, 4 weiße Umschläge, die Zitronenschale, den Zimt hinzu, jedes Mal, wenn wir eine Zutat hinzufügen, schlagen wir, bis alles gut vermischt ist.
/entdecke-calpe/aromen/coca-mariaAls nächstes fügen wir das Mehl zum Teig hinzu und sobald es gut geschlagen ist, legen wir die blauen Umschläge.
Backpapier mit den hohen Rändern auf ein Backblech legen und dann den Teig darauf legen, mit Zucker und Zimt bestreuen und für ca. 10 Minuten bei 200º in den Ofen geben und die Temperatur auf ca. etwa 35 Minuten.
Der Ofen muss von dem Moment an eingeschaltet sein, an dem wir mit der Zubereitung des Teigs beginnen.