Zutaten

  • 4 mittelgroße schwarze Tintenfische
  • 3 Esslöffel Öl
  • ½ Kilo Kichererbsen
  • 4 Esslöffel Farbstoff
  • 6 Stängel
  • 3 Möhren
  • 1 Rübe
  • 1 Pastinake
  • 1 Stück Weißkohl
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Süßkartoffel

Vorbereitung

Die Kichererbsen vorher 12 Stunden lang einweichen.

Es ist ratsam, den Oktopus 2 bis 3 Tage vor der Zubereitung des Eintopfs einzufrieren.

Kochen Sie alles roh, außer den Kartoffeln und der Süßkartoffel, die später hinzugefügt werden.