Ingredientes
- 1/4 litro de aceite de oliva
- ½ limón exprimido
- 1 pizca de sal
- 5 dientes de ajo pelados
Elaboración
En el mortero se ponen los ajos, la sal y se machaca bien, se le añade el zumo de limón y se van dando vueltas mientras se va echando el aceite poco a poco hasta tener una mayonesa.