Fira Calp , la fira de gastronomia i comerç de la ciutat del Penyal, celebra la seua desena edició que tindrà lloc del 24 al 27 de maig en la Plaça Major . I ho fa amb un major nombre d'expositors i de tapes i amb la participació de la Confraria de Pescadors i de la Comissió de Festes 2018.
El certamen ha sigut presentat per l'alcalde César Sánchez, la regidora de Comerç-Creama, Ana Sala, el regidor de Turisme, Jan Van Parijs, així com pel president de l'associació d'hostaleria Sabor a Calp, Iván Ivars Such, el president de l'associació d'Empresaris de Calp, José Malagón, el president de la Comissió de Festes 2018, Víctor Cazorla i per José Antonio Sánchez, en representació de la Confraria de Pescadors.
La fira comptarà enguany amb 17 estands de restaurants, cafeteries i cocteleries i a més reforça la seua part comercial amb la participació d'11 comerços que exhibiran els seus productes. “Tant el sector hostaler com el comercial són dos sectors molt potents a Calp, amb una oferta de qualitat que volem seguir oferint de forma conjunta en aquesta fira a tots els visitants de la comarca”, ha destacat José Malagón.
D'altra banda, els hostalers oferiran un major nombre de tapes, entre quatre i cinc per caseta - en les edicions anteriors n'oferien tres -, a preus populars, d'1 a 4 euros. La Confraria de Pescadors, per la seua banda, presentarà en la fira, a més del tradicional Peix de Calp, un producte nou fet amb ingredients del mar com aembotit i hamburgueses de polp i corbina.
Per primera vegada s'ha convidat a la Comissió de festes 2018 a participar en Fira Calp, per a vendre la beguda: cervesa, refrescs i aigua; els beneficis que obtinguen es destinaran a l'organització de les festes patronals d'enguany; el vi serà a càrrec de cada hostaler que oferirà un celler diferent.
Juntament amb tot açò tindrà lloc activitats paral·leles com a concerts, demostracions culinàries, animació infantil o una exhibició de vehicles híbrids. A més està prevista una pantalla gegant el dissabte 26 de maig amb motiu de la final de la Champions Reial Madrid – Liverpool.
“Després de 10 anys de celebració, Fira Calp és una fira consolidada, un gran aparador per a la difusió i promoció de dos dels nostres grans actius: l'hostaleria i el comerç calpí", ha destacat l'alcalde de Calp, César Sánchez.
La fira, organitzada per les regidories de Comerç-Creama i Turisme, així com per l'associació d'hostaleria Sabor a Calp i l'associació d'Empresaris de Calp, s'inaugurarà el dijous 24 de maig a les 19 hores. Aquest certamen va congregar l'any passat a 12.000 persones al llarg dels seus quatre dies.
