La gastronomie typique de Calpe se base principalement sur les savoureux poissons de sa baie (lotte, maquereau, poulpe, sardine…). La llauna de Calp et le arrós del senyoret (riz du senyoret) sont des plats typiques parmi bien d’autres tels que le putxeros de polp (casserole de poulpe), la paella, le arròs amb fesols i naps (riz, haricots et navets), le arròs amb bledes (riz aux épinards) ou le arrós al forn (riz cuit) que vous trouverez sur la carte de nombreux restaurants.
Ne manquez surtout pas de goûter les traditionnelles cocas, sucrées ou salées, élaborées au four quotidiennement ainsi que les savoureux gâteaux artisanaux.
Calpe est multiculturelle, pour preuve la variété des types de restaurants avec des plats internationaux qui vous permettront de connaître, entre autres, la cuisine allemande, américaine, autrichienne, belge, orientale, grecque, indienne, anglaise, italienne ou suisse.